说到素食，人们往往会想到“保持健康”或者“爱护动物，不忍心杀害”。然而，长期以来，世界上成都做网站的素食群体印度人对素食主义有不同的看法。

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印度83%以上的人口属于印度教徒，他们有这样一个特别的点——种姓越高，就越会远离动物制品，只有“下层阶级”才会吃肉！

印度航空空餐食是最难的，乘客的各种饮食禁忌都得照顾到。

原来根据教义，在印度教中，瘤牛是大神湿婆的坐骑，也属于神仙编制。所以印度教徒是不允许吃有肿瘤的牛肉的。

后来逐渐发展到其他品种的牛。

有时候，甚至穆斯林杀牛也要谴责，甚至暴力干涉。

印度媒体报道了一名50岁穆斯林男子涉嫌杀牛被一群印度教徒殴打致死的截图。

然而，似乎除了牛肉，许多挑剔的印度人都不愿意接触其他动物产品。这是干什么用的？

原来，与主动吃素来源于“舍不得杀”的想法相反，印度人对动物产品有一种天然的偏见和歧视。

在印度教的观念中，畜产品属于“污秽之物”。为了保持身体的纯洁和高贵，高种姓群体必须远离肉类，以区别于其他较低的群体。而且吃素可以提升他们的精神境界，让他们更接近上帝。

在宗教的加持和“贵族”的影响下，久而久之，大量中下层种姓的印度人，为了追求这种“贵族”的生活方式，也开始“自发地”排斥动物制品，以吃肉为“耻”。

没错，就是类似于中下层种姓“极力效仿”的“贵族传统”，以及可以杀人的巨额嫁妆习俗。

要说印度人吃素有多普遍，可以参考电影《摔跤吧！《爸爸》中的相关情节——为了增加两个女儿练摔跤的体力，爸爸去一家穆斯林摊位买了鸡在厨房炖，遭到了妈妈的强烈反对，他很生气。

要知道，早前我把两个女生剪成男生平头的时候，我妈反应可没这么强烈。

另外，一个典型的例子是总理莫迪，他原本来自中间种姓的“胡舍”群体(贱民那一个，他是印度的总统，属于象征性的国家元首)。据说吃肉没有什么禁忌，但为了保持“修行”状态，他已经半个世纪没碰过任何肉了...和女人的颜色。

不过莫迪喝牛奶吃鸡蛋，所以看起来老了很多。他仍然精力充沛。

严格来说，成都app软件开发公司素食主义者，印度老人圣雄甘地，只靠食物、水果和蔬菜为生，还总是绝食——看看这小小的身体。

所以，当大多数人不吃牛肉的时候，印度已经成为世界顶级牛肉出口国。这种“怪现象”可以理解——我不吃是因为不喜欢自己“脏”，出口给外国人“污染”别人。自然，我没有任何心理负担。

然而，在这样的公众情绪下，我们也可以发现，印度人的体型往往呈现出两个极端——油腻肥胖和骨瘦如柴。一个很大的原因来自于他们几乎所有人都吃素的传统。

这方面，大家肯定都有体会。你中午吃素面汤，里面飘着白菜串。可能你吃了两碗还是不太饱，下午总想吃点东西。但不是米饭和干米饭覆盖着肉和蔬菜，一碗可以管理到天黑。

如果单看热量，每100g牛肉的热量是123卡；100克大米有116卡路里。

但是同等重量的牛肉营养价值要比大米高很多。

此外，纪录片《素食行者》中的“人造肉”，即所谓的豆制品干，每100克有197卡路里，而同等重量的瘦猪肉有143卡路里。

也就是说，成都app软件开发公司如果你长期吃素，又没有圣雄甘地那样的个人“自制力”，更不用说莫迪总理报销的顶级营养师和保健团队成都企业网站建设了。...

然后，只要条件允许，为了追求饱腹感，就会暴饮暴食米线、甜食、油炸食品，外加大量口味较重的香料...然后，那些基础疾病就会找上你。

大部分印度菜的特点是黄糊带一点绿，然后用手吃。

很能说明问题的是，世界上素食人口营销网站建设公司多的印度，其糖尿病患者常年居世界首位(有时成都小程序开发公司第二)。

有条件吃一顿饱饭的都不算苗条。

其他摄入热量不足的素食者，把瘦瘦的胸贴在背上。

正因如此，在国际竞技体育方面，除了板球，印度几乎没什么可提供的。在奥运会上获得银牌是如此令人兴奋，以至于举国欢庆。

而且印度独立之初就在国家层面废除了种姓制度。所以，在印度，贸然询问一个人的种姓是非常不礼貌的；

然而，这种以种姓划分“高低”的操作，却在印度人心中默默生根。

于是，就制定了一个非常“巧妙”的操作——在确认对方的印度教信仰后，观察他的饮食习惯和禁忌！

这方面比看长相和肤色靠谱多了——毕竟印度南北种族差异还是很大的。

宝莱坞电影明星希里黛玉，如下图所示，在首陀罗是一个非常低的种姓。

美国副总统哈里斯的祖父母居住在印度南部的泰米尔纳德邦，属于高贵的婆罗门种姓。

哈里斯回到了奶奶家。

要说印度教为什么排斥动物制品，很大程度上是继承了其前身婆罗门教的思想。

婆罗门经典《吠陀经》中有这样一段描述——

肉又脏又脏。吃肉就是污染身体。吃素可以使你纯洁高尚，获得神灵的赞美。

当然，古代宗教之所以这样告诫人们，很大程度上是出于生存环境的考虑和早期南亚大陆经济因素的影响。

首先，在保鲜和冷链物流技术不发达的时代，吃肉确实有一定的风险。

此外，印度大部分地区常年炎热，降水集中。在雨季，大量的动物被淹死。洪水退去，腐烂的尸体上爬满了蛆虫，散发出一股恶臭，也让人产生心理上的抵触和厌恶。

而且动物产品在湿热的条件下容易变质，误食后往往会致病致死，这也让很多人对肉类产生了由衷的恐惧。

在这种情况下，为了让人们远离“危险”，简单地把“吃素是神圣的”这一条写进宗教经典，是蒙昧时代成都外贸网站建设公司有效的解决办法。

此外，印度慷慨的自然环境和众多的劳动力也非常适合发展种植业；而且相比畜牧业，种植果蔬的风险和成本要低很多，所以在印度，粮食和蔬菜作物都很便宜。

这也可以部分解释，在古代，农耕文明总是比畜牧/游牧文明能够养活更多的人。

全球耕地面积排名

在这方面，我们不得不承认，经济利益有时是饮食的一个隐形决定因素。

同样，在起源于中东的犹太教和伊斯兰教中，有一条关于禁食猪肉的规定——猪需要大量的粮食作为饲料，而在科学育种普及之前，猪需要喂大约三斤粮食才能长出一斤肉。然而，中东许多国家在粮食上仍难以实现自给自足，更不用说在古代了。

况且猪又狡猾又懒惰，不能以“游牧”的形式把它们圈养起来，让它们自己觅食。

显然，辽阔的草原和戈壁滩更适合畜牧业，比如放牧牛羊等反刍动物自己找草吃。

所以，吃不吃猪肉牛肉，很多时候都离不开先人的“利润成都做网站化”考虑。

在南亚大陆，除了一些高种姓的印度教徒，另一个印度本土宗教——占少数的耆那教，显然让最纯粹的“素食主义者”更加瞠目结舌。

与印度教的“肮脏”不同，耆那教的素食观与佛教非常接近——杀生是无法忍受的。

说到这，有人会问，植物也是生命，只是不会哀鸣，但也需要光，需要雨，需要肥——植物不应该被随意伤害吗？

对于比印度教更古老的耆那教徒来说，成都app软件开发公司这是真的——植物的生命也是生命！

耆那教徒可以被称为“素食主义者”，并达到成都定制网站高境界——吃土豆被认为是“扼杀生命”。

耆那教强调万物有“神”。无论人类，动物还是植物，都会经历生死轮回。除非他们通过艰苦的“修行”获得彻底的解脱，进入“极乐世界”享受幸福，否则他们将不得不不断地经历轮回。

而且这种“轮回”相当不确定——表现不好，来世会被折磨成牛马，或者变成卑微的虫蚁。...

那么，为了给来世积累更多的“福报”，一个重要的操作就是严格按照教义坚持“不杀生”的信条。

于是，在耆那教徒的生活中，他们不仅拒绝所有的动物产品(除了牛奶)，就连植物也只能吃某些物种的某些部位，没有发芽和长出虫子的谷物、豆类和油菜籽是他们 成都建站公司 好的食物对象。

同时，禁止食用根茎类和根块类植物——当这些植物被连根拔起时，会对周围的其他植物和昆虫造成伤害，也属于一种“杀生”。

所以不仅吃土豆算“杀生”，类似的萝卜、莲藕、红薯等也算。都是他们禁止食用的植物。

另外，吃水果也要分品种。比如种子太多的西红柿、石榴就不能吃。

而且在某些场合，一些虔诚的信徒会戴口罩防虫——不像我们平时戴的口罩，耆那教徒戴的口罩只遮住嘴，鼻子露在外面。

有时候，耆那教的一些僧侣会用自己的经历告诉别人，通过长期的素食和苦修，他们已经可以用肉眼看到神灵了。

说实话，其实更像是吃素导致的严重维生素B12缺乏症状——神经系统功能障碍和幻觉。

耆那教，耆那教的高级，特别注重裸体修行。

当然，抛开宗教戒律，对于大多数人来说，成都app软件开发公司吃肉还是吃素没什么好争论的，只是个人选择。

素食是爱的表达吗？

那不是真的。

如果有爱，不一定能因为吃肉吃素就一概而论。

幕府时代，日本找成都服务器托管精英都是吃素的。他们“恋爱”了吗？

曾经三次进攻朝鲜半岛并声称要占领大明的丰臣秀吉，将来会在浙江宁波退休。根据他的传世战甲来看，这位将军的身高在145cm左右。

丰臣秀吉(1537-1598年)

再来看看幕府时代流传下来的其他盔甲——估计这些盔甲的主人身高不超过一米半。他们领兵打仗是怎么上马的？

自古以来，人类的饮食就是肉和蔬菜的结合。在旧石器时代早期，我们的智人祖先一直在东非的稀树草原上狩猎和采摘水果。

人类是杂食动物，生来就是吃肉来补充蛋白质和维生素的。这是几千年来物种进化的结果，也是自然规律。

再说，成都app软件开发公司提到印度人爱吃素而引发的各种基础疾病，很大程度上是因为，除了主食，人类可以从低效率的植物中获取物质——这会让饥饿提前到来。简单来说，成都app软件开发公司多吃更容易摄入多余的碳水化合物。

这样自然会影响健康，占用有限的医疗资源，浪费大量的人力物力。

同时也增加了土地负担和用水量，从而增加了温室气体排放，并不一定像想象中那么“环保”。

更何况，与深受宗教影响的印度人不同，中国人自古以来对美好社会的巨大向往就是可以随心所欲地吃肉。

中国人，为了有尊严地吃到有肉有菜的米饭和干饭，付出了巨大的努力，这是永远不能忘记的。

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