一、什么是美食视频

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所谓的美食视频就是利用一些简单的设备或者工具来制作出各种美味的食物的影像。例如我们常见的手机摄像头或者是其他的摄影器材都可以用来进行食物的拍摄和录制工作;而食物的视频内容也是多种多样了,包括烹饪过程、食材选择以及成品展示等等方面都是可以的!

二、为什么要拍美食类视频?

1、用户需求

随着人们生活水平的提高,大家对于吃的要求也越来越高。尤其是年轻人群对饮食的要求更是越来越高,所以商家为了吸引消费者就纷纷推出了各种各样的特色小吃或是网红食品等,这些产品都深受消费者的喜爱与青睐!那么想要做好自己的品牌营销就需要去研究用户的消费习惯及喜好,只有这样才能满足他们的口味和要求!因此很多商家都会专门开设一家店铺来做这方面的生意!

2、市场前景

现在的人们都比较注重养生健康的问题!因为现在的社会压力比较大再加上平时不规律的生活饮食习惯导致人们的身体出现了不少问题。比如高血压糖尿病肥胖等疾病的发病率都在逐渐升高!所以在这样的环境下很多人都想通过健康的吃法来达到调理的目的,从而改善自己的身体状况!

3、竞争激烈

如今做美食类的账号有很多,但是要想在众多的同类中脱颖而出就要有独特之处才可以!如果单单只是模仿其他品牌的做法是很难做出特色的!而且还要保证自己做的菜品是正宗且美味的才行啊!否则很难得到广大食客的喜欢~

三 、怎么拍出好的美食视频

1、确定主题

首先我们要先明确我们的目标客户人群是什么群体,然后根据这个群体的特征来进行策划选题,这样才能够让整个视频的定位更准确些。比如说你是针对年轻女性的人群的话就可以以时尚美妆为主打元素,如果是男性的话可以主打健身运动等方面的主题,当然也可以两者相结合一起推出。

2、场景设定

除了要结合受众的特点外还需要考虑到具体的场地环境情况,一般建议是在比较安静的地方进行拍摄比较好,这样可以避免出现杂音的情况发生。同时还可以加入背景音乐之类的东西增加画面感,能够更好的营造氛围感出来!

3、服装搭配

我们在前期的时候需要准备一套合适的衣服道具,可以是餐厅提供的也可以是自行准备的(注意不要太过于暴露)总之就是要符合整体的风格就可以了,不然会影响到整体效果的

4、镜头角度

这里需要注意的是要注意好光线的角度问题了,一般来说最好是采用顺光的方式来拍摄的会比较好看一点,另外也要注意一下背景的选择,尽量要选择简洁干净一点的会更合适一些的哟

5、剪辑手法

最后一步就是把所有素材全部整合在一起后按照一定的顺序拼接到一起就行了,不过一定要注意一定要把细节部分给处理掉才更加的好看呀

6、后期特效

关于后期的操作其实还是比较简单的一件事情主要就是加滤镜加上字幕什么的即可,主要是为了让你的作品看起来更加的精致漂亮点而已

四、怎样做一个让人流口水的好片子

1. 突出特点

首先要考虑的就是你选择的题材是否具有吸引力,如果你选了一个大众化的题材那肯定是不行的,毕竟大部分人的审美水平都差不多......其次是要凸显产品的优势所在。

2. 拍摄技巧

不管是任何类型的短片都要讲究构图的方法和艺术性,并且最好使用专业的摄像设备和灯光设备等辅助手段,可以提升作品的档次感和艺术气息噢此外还应该多尝试不同类型的作品,以便找到最适合自己的风格和形式!

3. 视频格式转换

由于目前市面上的主流平台大多支持MP4格式的影片上传,所以我们只需要将视频转换为这种格式就行啰具体步骤如下所示:打开【电脑】-【控制面板】-点击左侧栏中的「程序」选项卡 -再双击右侧窗口中的"Windows资源管理器",然后在弹出的对话框中选择并右击该文件夹,从弹出菜单中找到【属性】,切换到"常规/设置"标签页下,单击其中的"高级"按钮 ,接着选中列表框内的【隐藏已知文件类型的扩展名】(如图1),然后将数值设置为0,这样就可以完成文件的批量转化工作了。

4. 音频和视频同步播放

音频和视频是可以分别单独下载的,但有些朋友可能觉得这样做太麻烦了一些,这时我们可以直接下载两个文件然后再混合起来用也是可以的(前提是你的电脑配置足够强大)。