这是因为你的变量值使用的字符集是Latin1
Latin1和utf8的区别
UTF-8为世界统治做好了准备,而Latin1则没有。
如果您尝试使用Latin1编码存储非拉丁字符,例如中文,日语,希伯来语,俄语等,则它们最终将以mojibake的形式出现。 您可能会发现本文的介绍性文字很有用(如果您有点Java的话,甚至还会更多)。
注意,完整的4字节UTF-8支持仅在MySQL 5.5中引入。 在该版本之前,每个字符最多增加3个字节,每个字符最多增加4个字节。 因此,它仅支持BMP平面,而不支持 表情符号飞机。 如果要完全支持4字节UTF-8,请将MySQL至少升级到5.5或使用其他RDBMS(如PostgreSQL)。 在MySQL 5.5+中,它称为utf8mb4。
解决方法
方法1 你可以把这三个变量的值改为utf8mb4show variables like'character_set_%'; 查看
把这三个的值设置为utf8mb4
set @@character_set_results = 'utf8mb4';
set @@character_set_connection = 'utf8mb4';
set @@character_set_client = 'utf8mb4';
方法二 归根结底这个是由于你的mysql容器字符集不是utf8所以你每次进入容器再登录mysql总是显示“?”解决方法见博客
https://blog.csdn.net/m0_52973251/article/details/128413068?spm=1001.2014.3001.5501
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